3月11日红烧土豆牛肉 - 达人(noharo)

2007/03/11 | 3月11日红烧土豆牛肉
类别(厨艺show) | 评论(6) | 阅读(1468) | 发表于 13:50: 今天有人闹着吃这个，我都半年多没做过了，边回忆边改造.....好歹还是弄出来了....

原料：牛肉，胡萝卜，土豆，辣椒，八角，葱

做法：

1.牛肉，胡萝卜，土豆切块儿

2. 拿开水把牛肉煮一下，去掉血水

3.我这次先把胡萝卜和土豆炸了......捞出来放一边儿备用
（也可以不炸，最后出锅是绵绵的口感，炸过的有点点脆）

4.炒牛肉....倒佐料：生抽，老抽，盐，糖，葱，辣椒（自己根据口味酌量）

5.炒一会儿倒入开水，改成小火熬啊熬.......

6.剩下汤不是很多的时候，倒入炸好的胡萝卜和土豆

7.再熬20分钟差不多就可以出锅儿了

8.盛一碗米饭

9.开动喽~

10.吃饱了，感觉好满足啊，今晚圆满了; 0